Tartarát
Learn what Tartarát (E335) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Tartarát?
Élelmiszer-adalékanyag, amelyet a kristályok vízmegtartó képessége miatt emulgeáló- és sűrítőszernek minősítettek. Ez a borkősav nátriumsója, és a receptekben meghatározott mennyiségben használják csokoládé- és kakaótermékekhez, lekvárokhoz, zselékhez, lekvárokhoz, gyümölcslevekhez, gyümölcsnektárhoz, lékoncentrátumokhoz, rágógumikhoz stb.
Why is Tartarát added to food?
Tartarát (E335) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Zselék és gyümölcsnektárok.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt tartarátok megengedett napi bevitele legfeljebb 30 mg/ttkg.
Is Tartarát safe?
Generally recognized as safe
Nagy adagok hashajtó hatásúak, gyomor-bélrendszeri zavarokat, hányingert, hányást, görcsöket és veseproblémákat okoznak. Sokkal kevésbé mérgező, mint a borkősav (E 334).
Is Tartarát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Tartarát okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Tartarát
- Zselék és gyümölcsnektárok
How to spot Tartarát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E335
- Tartarát
Common misspellings to watch for:
- tartardt
- tdrtarat
- tartdrat
- tartarat
Better alternatives
• Vesebetegeknek nem ajánlott, mivel a tartarátok túlzott fogyasztása ronthatja ezeket az állapotokat. • Nemkívánatos reakciókat okozhat emésztőrendszeri érzékenységben vagy emésztési zavarokban szenvedő egyéneknél, mint például irritábilis bél szindróma, vastagbélgyulladás vagy gyomorhurut. • Azok az egyének, akiknek a kórtörténetében élelmiszer-adalékanyagok intoleranciája vagy érzékenysége van, kerülniük kell ezt az adalékanyagot, mivel nagy mennyiségben hányingert, görcsöket és hasi kellemetlenségeket okozhat. • Terhes és szoptató nők számára nem ajánlott, mivel ezekben az esetekben nem állnak rendelkezésre egyértelmű vizsgálatok, amelyek garantálják a biztonságosságot.
Also known as
- tartardt
- tdrtarat
- tartdrat
- tartarat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Tartarát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E335 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Tartarát
- Is Tartarát safe to eat?
- Nagy adagok hashajtó hatásúak, gyomor-bélrendszeri zavarokat, hányingert, hányást, görcsöket és veseproblémákat okoznak. Sokkal kevésbé mérgező, mint a borkősav (E 334).
- Is Tartarát banned anywhere?
- Tartarát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Tartarát safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Tartarát on a food label?
- Look for E335, Tartarát in the ingredients list. It may also appear as: tartardt, tdrtarat, tartdrat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.