Nátrium-metabiszulfit
Learn what Nátrium-metabiszulfit (E223) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Nátrium-metabiszulfit?
Élelmiszer-adalékanyag a kémiai tartósítószerek kategóriájából. Ez a kénsav nátriumsója, amely instabil fehér porként jelenik meg, amely oxigénnel reagálva nátrium-szulfátot képez. Savas körülmények között kénsavat képez, amely tartósító, oxidáló, fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik, de csökkenti az élelmiszerek vitamintartalmát is.
Why is Nátrium-metabiszulfit added to food?
Nátrium-metabiszulfit (E223) is a tartósítószer commonly found in: Minden növényi eredetű élelmiszer.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt napi bevitel legfeljebb 0,7 mg/ttkg, ez a dózis kéntartalmú tartósítószert tartalmazó termékek halmozott fogyasztásával könnyen túlléphető.
Is Nátrium-metabiszulfit safe?
Moderate concern
Asztmás egyéneknél légúti problémákat okozhat.
Is Nátrium-metabiszulfit banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Nátrium-metabiszulfit okay for kids?
Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben.
Common foods that contain Nátrium-metabiszulfit
- Minden növényi eredetű élelmiszer
See the full list of foods that contain Nátrium-metabiszulfit →
How to spot Nátrium-metabiszulfit on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E223
- Nátrium-metabiszulfit
Common misspellings to watch for:
- natrium-metabiszuliit
- natrium-metabiszultit
- natrium-metabiszulflt
- natrium-metabiszulfit
- ndtrium-metabiszulfit
- natrlum-metabiszulfit
- natrium-metdbiszulfit
- natrium-metabi$zulfit
- natrium-metablszulfit
Better alternatives
• Allergiás reakciókat válthat ki, különösen a szulfitokra érzékeny egyéneknél. • Nem ajánlott bronchiális asztmában vagy egyéb légúti betegségben szenvedőknek. • A glikoziláz hiányában szenvedőknek kerülniük kell a fogyasztást. • Terhesség és szoptatás ideje alatt orvossal való konzultáció nélkül nem javasolt. • Megzavarhatja a B1 és B12 vitaminok felszívódását.
Also known as
- natrium-metabiszuliit
- natrium-metabiszultit
- natrium-metabiszulflt
- natrium-metabiszulfit
- ndtrium-metabiszulfit
- natrlum-metabiszulfit
- natrium-metdbiszulfit
- natrium-metabi$zulfit
- natrium-metablszulfit
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nátrium-metabiszulfit? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E223 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nátrium-metabiszulfit
- Is Nátrium-metabiszulfit safe to eat?
- Asztmás egyéneknél légúti problémákat okozhat.
- Is Nátrium-metabiszulfit banned anywhere?
- Nátrium-metabiszulfit is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Nátrium-metabiszulfit safe for children?
- Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben.
- How do I spot Nátrium-metabiszulfit on a food label?
- Look for E223, Nátrium-metabiszulfit in the ingredients list. It may also appear as: natrium-metabiszuliit, natrium-metabiszultit, natrium-metabiszulflt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.