Nátrium-hidroxid
Learn what Nátrium-hidroxid (E524) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Nátrium-hidroxid?
Savszabályozóként használt élelmiszer-adalékanyag. Más néven marószóda. Tejtermékekben, sajtokban, pudingokban, sűrített vagy porított tejben, vajban és dehidratált tejsavóból készült termékekben, kenhető zsírokban, különféle emulziókban, édes krémekben, fagylaltokban, feldolgozott és tartósított gyümölcsökben, zöldségtermékekben, húsban, halban, tojásban, levesekben, húslevesekben, szószokban, salátákban, tésztafélékben, pékárukban, sűrített vagy porított tejben, vajban, kenhető zsírokban, különböző emulziókban, zöldségtermékekben, húsban, halban, tojásban, tojásokban, levesekben, húslevesekben, pudingokban, sűrített vagy porított tejben, vajban és cukrászsüteményben felhasználható mennyiségben. fűszerek, étrend-kiegészítők, diétás termékek, alkoholos és alkoholmentes italok stb.
Why is Nátrium-hidroxid added to food?
Nátrium-hidroxid (E524) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Sajt, tejtermékek, tejpor, margarin.
Permitted quantity: Nincs napi limit a fogyasztásra.
Is Nátrium-hidroxid safe?
Low concern
Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
Is Nátrium-hidroxid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Nátrium-hidroxid okay for kids?
Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonakészítményekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
Common foods that contain Nátrium-hidroxid
- Sajt
- tejtermékek
- tejpor
- margarin
How to spot Nátrium-hidroxid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E524
- Nátrium-hidroxid
Common misspellings to watch for:
- natrium-hidroxld
- natrium-hldroxid
- natrlum-hidroxid
- ndtrium-hidroxid
- natrium-hidroxid
Better alternatives
• A vesebetegségben szenvedőknek kerülniük kell a nátrium-hidroxid használatát, mivel az nátrium-felhalmozódáshoz vezethet a szervezetben, ami befolyásolja az elektrolit-egyensúlyt és a veseműködést. • Nem ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek, mivel a nátrium emelheti a vérnyomást és ronthatja a szív- és érrendszeri állapotokat. • A túlzott használat súlyos égési sérüléseket okozhat a bőrön vagy a nyálkahártyán, valamint súlyos gyomor-bélrendszeri irritációt, például hasi fájdalmat és hányást okozhat. • Kerülje a nátrium-egyensúlyt befolyásoló vagy a veseműködést befolyásoló gyógyszerekkel való együttes alkalmazását.
Also known as
- natrium-hidroxld
- natrium-hldroxid
- natrlum-hidroxid
- ndtrium-hidroxid
- natrium-hidroxid
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nátrium-hidroxid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E524 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nátrium-hidroxid
- Is Nátrium-hidroxid safe to eat?
- Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
- Is Nátrium-hidroxid banned anywhere?
- Nátrium-hidroxid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Nátrium-hidroxid safe for children?
- Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt gabonakészítményekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
- How do I spot Nátrium-hidroxid on a food label?
- Look for E524, Nátrium-hidroxid in the ingredients list. It may also appear as: natrium-hidroxld, natrium-hldroxid, natrlum-hidroxid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.