Nátrium-glükonát
Learn what Nátrium-glükonát (E576) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Nátrium-glükonát?
Élelmiszer-adalékanyag, amelyet emulgeálószerként és kelátképzőként használnak. A recept szerint meghatározott mennyiségben használják tejtermékekben, friss, érlelt vagy feldolgozott sajtokban, pudingokban, sűrített vagy porított tejben, vajban, tejsavótermékekben, kenhető zsírokban, különféle emulziókban, édes krémekben, fagylaltokban, feldolgozott és tartósított gyümölcsökben, zöldségtermékekben, húsban, halban, tojásban, levesekben, húslevesekben, mártásokban, pékárukban, salátákban, előételekben, péksüteményekben. valamint tészták, fűszerek, étrend-kiegészítők, diétás termékek, alkoholos és alkoholmentes italok stb.
Why is Nátrium-glükonát added to food?
Nátrium-glükonát (E576) is a antioxidáns commonly found in: Sajtok, tejpor, vaj, krémek, fagylalt.
Permitted quantity: A maximálisan megengedett napi bevitel ember számára legfeljebb 50 mg/testtömeg-kg.
Is Nátrium-glükonát safe?
Generally recognized as safe
Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
Is Nátrium-glükonát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Nátrium-glükonát okay for kids?
Bébiételekben és kisgyermekeknek szánt termékekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
Common foods that contain Nátrium-glükonát
- Sajtok
- tejpor
- vaj
- krémek
- fagylalt
How to spot Nátrium-glükonát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E576
- Nátrium-glükonát
Common misspellings to watch for:
- natrium-glukonat
- ndtrium-glukonat
- natrium-qlukonat
- natrium-glukondt
- natrlum-glukonat
Better alternatives
• A magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek kerülniük kell a nátrium-glükonátot tartalmazó termékeket, mivel a nátrium hozzájárulhat a vérnyomás emelkedéséhez. • Veseelégtelenség esetén nem javasolt, mert befolyásolhatja az elektrolit egyensúlyt és a veseműködést. • A túlzott használat folyadékvisszatartást, duzzanatot vagy fejfájást okozhat. • Kerülje a nátrium-egyensúlyt befolyásoló gyógyszerekkel, például vízhajtókkal egyidejű alkalmazását.
Also known as
- natrium-glukonat
- ndtrium-glukonat
- natrium-qlukonat
- natrium-glukondt
- natrlum-glukonat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nátrium-glükonát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E576 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nátrium-glükonát
- Is Nátrium-glükonát safe to eat?
- Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
- Is Nátrium-glükonát banned anywhere?
- Nátrium-glükonát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Nátrium-glükonát safe for children?
- Bébiételekben és kisgyermekeknek szánt termékekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
- How do I spot Nátrium-glükonát on a food label?
- Look for E576, Nátrium-glükonát in the ingredients list. It may also appear as: natrium-glukonat, ndtrium-glukonat, natrium-qlukonat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.