Nátrium-alginát
Learn what Nátrium-alginát (E401) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Nátrium-alginát?
Sűrítő, zselésítő és stabilizáló tulajdonságai miatt a nátrium-alginátot széles körben használják élelmiszerekben, különösen tejalapú fagyasztott termékekben (például fagylaltokban, joghurtokban, pudingokban, sajtszószokban és desszertekben).
Why is Nátrium-alginát added to food?
Nátrium-alginát (E401) is a stabilizátor commonly found in: Tejtermékek, édességek, margarin, krémek, húskonzerv.
Is Nátrium-alginát safe?
Low concern
Az E 401 adalékanyagot csak részben fermentálja a bélmikrobióta az emberi szervezetben. Nem számoltak be karcinogén hatásról a legmagasabb, 37 500 mg nátrium-alginát/ttkg/ttkg/napi egereknél.
Is Nátrium-alginát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Nátrium-alginát okay for kids?
A tanulmányok szerint arra a következtetésre jutottak, hogy a csecsemők és kisgyermekek alginsavexpozíciójának a lehetséges mellékhatások miatt a terápiás dózis alatt kell maradnia ezeknél a csoportoknál.
Common foods that contain Nátrium-alginát
- Tejtermékek
- édességek
- margarin
- krémek
- húskonzerv
How to spot Nátrium-alginát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E401
- Nátrium-alginát
Common misspellings to watch for:
- natrium-alginat
- natrium-dlginat
- natrlum-alginat
- ndtrium-alginat
- natrium-alqinat
- natrium-alglnat
- natrium-algindt
Better alternatives
• Nátriumtartalma miatt nem ajánlott magas vérnyomásban vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek. • Veseelégtelenségben szenvedőknek kerülniük kell a túlzott fogyasztást a nátrium felhalmozódásának veszélye miatt. • A túlzott használat kiszáradást vagy hashajtó hatást okozhat.
Also known as
- natrium-alginat
- natrium-dlginat
- natrlum-alginat
- ndtrium-alginat
- natrium-alqinat
- natrium-alglnat
- natrium-algindt
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nátrium-alginát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E401 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nátrium-alginát
- Is Nátrium-alginát safe to eat?
- Az E 401 adalékanyagot csak részben fermentálja a bélmikrobióta az emberi szervezetben. Nem számoltak be karcinogén hatásról a legmagasabb, 37 500 mg nátrium-alginát/ttkg/ttkg/napi egereknél.
- Is Nátrium-alginát banned anywhere?
- Nátrium-alginát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Nátrium-alginát safe for children?
- A tanulmányok szerint arra a következtetésre jutottak, hogy a csecsemők és kisgyermekek alginsavexpozíciójának a lehetséges mellékhatások miatt a terápiás dózis alatt kell maradnia ezeknél a csoportoknál.
- How do I spot Nátrium-alginát on a food label?
- Look for E401, Nátrium-alginát in the ingredients list. It may also appear as: natrium-alginat, natrium-dlginat, natrlum-alginat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.