Szezám
Learn what Szezám (Sesame) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Szezám?
A szezám egy népszerű tápanyagforrás, beleértve a fehérjét, rostot és ásványi anyagokat. Gyakran használják a nemzetközi konyhában, különösen az ázsiai ételekben és pékárukban. A szezám azonban erős allergén, és súlyos reakciókat, köztük anafilaxiás sokkot okozhat érzékeny egyénekben. A szezámallergia a csalánkiütéstől és a gyomor-bélrendszeri problémáktól a légzési nehézségekig terjedő tüneteket okozhat.
Why is Szezám added to food?
Szezám (Sesame) is a besorolatlan commonly found in: Pékáruk, sütemények, sütemények, kenyér, tahini (szezámpaszta), sushi, szószok, saláták, snackek, péksütemények, ázsiai termékek, feldolgozott élelmiszerek, gabonaszeletek..
Permitted quantity: Egészséges egyénekre nincs meghatározott napi limit, de az allergiásoknak teljes mértékben kerülniük kell a szezámmagot és a szezámtartalmú termékeket.
Is Szezám safe?
Generally recognized as safe
A szezámallergia csalánkiütést, arcduzzanatot, légzési nehézségeket, hasi fájdalmat, hányingert, hányást, súlyos esetekben anafilaxiás sokkot okozhat.
Is Szezám banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Szezám okay for kids?
A szezám tilos az allergiás gyermekek étrendjében, mivel súlyos reakciókat válthat ki. Még az allergiás gyermekeknél is óvatosan kell bevinni a szezámmagot, és figyelni kell a lehetséges reakciókat.
Common foods that contain Szezám
- Pékáruk
- sütemények
- sütemények
- kenyér
- tahini (szezámpaszta)
- sushi
- szószok
- saláták
- snackek
- péksütemények
- ázsiai termékek
- feldolgozott élelmiszerek
- gabonaszeletek.
How to spot Szezám on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- Sesame
- Szezám
Common misspellings to watch for:
- szezdm
- $zezam
- szezam
Better alternatives
• A szezámra allergiás egyének kerülniük kell a szezám minden formáját és a szezámtartalmú termékeket. A véletlen szennyeződés elkerülése érdekében feltétlenül ellenőrizni kell az élelmiszerek címkéit.
Also known as
- szezdm
- $zezam
- szezam
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Szezám? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Sesame — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Szezám
- Is Szezám safe to eat?
- A szezámallergia csalánkiütést, arcduzzanatot, légzési nehézségeket, hasi fájdalmat, hányingert, hányást, súlyos esetekben anafilaxiás sokkot okozhat.
- Is Szezám banned anywhere?
- Szezám is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Szezám safe for children?
- A szezám tilos az allergiás gyermekek étrendjében, mivel súlyos reakciókat válthat ki. Még az allergiás gyermekeknél is óvatosan kell bevinni a szezámmagot, és figyelni kell a lehetséges reakciókat.
- How do I spot Szezám on a food label?
- Look for Sesame, Szezám in the ingredients list. It may also appear as: szezdm, $zezam, szezam.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.