Kálium-alginát
Learn what Kálium-alginát (E402) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Kálium-alginát?
Élelmiszer-adalékanyag emulgeáló, stabilizáló, sűrítő és zselésítő tulajdonságokkal. Ez az alginsav káliumsója. Minden tejtermékhez, édességhez, krémhez, emulziós zsírokhoz (ízesítővel vagy anélkül kenhető), szószokhoz, fagylaltokhoz, feldolgozott és tartósított gyümölcsökhöz és zöldségekhez, húskonzervekhez, táplálék-kiegészítőkhöz stb. a receptekben meghatározott mennyiségben használják. Az alginát csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben megengedett, de csak a feldolgozott gabonapudingokban és desszertekben. Más élelmiszer-adalékanyagok hordozóanyagaként is használják.
Why is Kálium-alginát added to food?
Kálium-alginát (E402) is a stabilizátor commonly found in: Tejtermékek, édességek, margarin, krémek, húskonzerv.
Permitted quantity: Nincs meghatározva a maximális napi bevitel.
Is Kálium-alginát safe?
Low concern
Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerbe kevert mennyiségeknél.
Is Kálium-alginát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kálium-alginát okay for kids?
Ez az adalékanyag megengedett a gyermekeknek szánt élelmiszerekben a meghatározott határokon belül.
Common foods that contain Kálium-alginát
- Tejtermékek
- édességek
- margarin
- krémek
- húskonzerv
How to spot Kálium-alginát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E402
- Kálium-alginát
Common misspellings to watch for:
- kdlium-alginat
- kalium-alglnat
- kalium-alginat
- kalium-algindt
- kalium-alqinat
- kallum-alginat
- kalium-dlginat
Better alternatives
• Nem ajánlott veseelégtelenségben vagy vesebetegségben szenvedőknek a kálium felhalmozódásának veszélye miatt. • A túlzott használat hashajtó hatásokat vagy elektrolit-egyensúlyzavarokat okozhat. • A káliumszintet befolyásoló gyógyszereket szedők kerüljék a túlzott fogyasztást.
Also known as
- kdlium-alginat
- kalium-alglnat
- kalium-alginat
- kalium-algindt
- kalium-alqinat
- kallum-alginat
- kalium-dlginat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kálium-alginát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E402 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kálium-alginát
- Is Kálium-alginát safe to eat?
- Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerbe kevert mennyiségeknél.
- Is Kálium-alginát banned anywhere?
- Kálium-alginát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kálium-alginát safe for children?
- Ez az adalékanyag megengedett a gyermekeknek szánt élelmiszerekben a meghatározott határokon belül.
- How do I spot Kálium-alginát on a food label?
- Look for E402, Kálium-alginát in the ingredients list. It may also appear as: kdlium-alginat, kalium-alglnat, kalium-alginat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.