How do I spot Sósav on a food label?

Look for E507, Sósav in the ingredients list. It may also appear as: so$av, sosdv, sosav.

E507Besorolatlan

Sósav

Learn what Sósav (E507) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.

Generally recognized as safe

What is Sósav?

Savanyúságot szabályozóként használt élelmiszer-adalékanyag, amelyet sóból és kénsavból nyernek. A sósav általában jelen van a gyomorban. Tejtermékekben, érlelt, érleletlen vagy feldolgozott sajtokban, tejsavótermékekben, fagylaltokban, kenhető zsírokban, emulziókban, például víz-olajban, édes krémekben, zöldségtermékekben, gyümölcsökben, húsban, halban, tojásban, gabonafélékben, pékárukban, édességekben, tésztákban, reggeli gabonafélékben, sörben, borban és egyéb diétás alkoholos italokban products, sauces, condiments, salads, etc.

Why is Sósav added to food?

Sósav (E507) is a besorolatlan commonly found in: Sajtok, édes krémek.

Permitted quantity: Nincs napi beviteli korlát.

Is Sósav safe?

Generally recognized as safe

Az élelmiszerekben felhasznált mennyiségeknél másodlagos hatásokról nem számoltak be.

Is Sósav banned anywhere?

✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.

Is Sósav okay for kids?

Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.

Common foods that contain Sósav

Sajtok
édes krémek

See the full list of foods that contain Sósav →

How to spot Sósav on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

E507
Sósav

Common misspellings to watch for:

so$av
sosdv
sosav
$osav

Better alternatives

• Gyomor- vagy nyelőcsőbetegségben, például gastrooesophagealis refluxban (GERD), fekélyben vagy gyomorhurutban szenvedőknek kerülniük kell a sósavat tartalmazó ételeket, mert az ronthatja ezen állapotok tüneteit. • Ezenkívül az élelmiszerek savasságára érzékeny vagy irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedőknek óvatosnak kell lenniük ennek az adalékanyagnak a fogyasztásakor. • Terhes vagy szoptató anyáknak sósavtartalmú termékek fogyasztása előtt konzultálniuk kell orvosukkal, hogy elkerüljék az egészségükre vagy a gyermekre gyakorolt esetleges káros hatásokat. • Vese- vagy májbetegségben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt sósavat tartalmazó termékeket fogyasztanának.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

so$av
sosdv
sosav
$osav

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Sósav? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E507 — with a plain-language explanation.

Frequently asked questions about Sósav

Is Sósav safe to eat?: Az élelmiszerekben felhasznált mennyiségeknél másodlagos hatásokról nem számoltak be.
Is Sósav banned anywhere?: Sósav is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Sósav safe for children?: Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
How do I spot Sósav on a food label?: Look for E507, Sósav in the ingredients list. It may also appear as: so$av, sosdv, sosav.

Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.