glicin
Learn what glicin (E640) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is glicin?
Ízfokozó (ízmódosító) szerepű élelmiszer-adalékanyag, amelyet cukornádból, zselatinból vagy szintetikusan nyernek. A glicin a fehérjékben természetesen előforduló aminosav. Az emberi test külső forrás nélkül szintetizálja. Elsősorban sütőélesztő tápanyagként, kenyér kelesztőként és egyes étrend-kiegészítőkben használják.
Why is glicin added to food?
glicin (E640) is a besorolatlan commonly found in: Pékáruk.
Permitted quantity: Nincs meghatározott napi limit.
Is glicin banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is glicin okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain glicin
- Pékáruk
How to spot glicin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E640
- glicin
Common misspellings to watch for:
- glicln
- qlicin
- gllcin
- glicin
- gliein
Better alternatives
• Túlzott glicin: Bár a glicin mérsékelt mennyiségben biztonságosnak tekinthető, túlzott fogyasztása olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint a szédülés, álmosság vagy hasmenés. Javasoljuk, hogy kövesse a termék címkéjén feltüntetett ajánlott adagolást.
Also known as
- glicln
- qlicin
- gllcin
- glicin
- gliein
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains glicin? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E640 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about glicin
- Is glicin safe to eat?
- glicin has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is glicin banned anywhere?
- glicin is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is glicin safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot glicin on a food label?
- Look for E640, glicin in the ingredients list. It may also appear as: glicln, qlicin, gllcin.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.