Glükono-delta-lakton
Learn what Glükono-delta-lakton (E575) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Glükono-delta-lakton?
Élelmiszer-adalékanyag, amelyet savanyúságszabályozóként, kelátképzőként és kelesztőszerként (kelesztőszerként) használnak. Receptek szerinti mennyiségben használják tejtermékekben, sajtokban, pudingokban, sűrített vagy porított tejben, vajban és tejsavótermékekben, kenhető zsírokban, különféle emulziókban, édes krémekben, fagylaltokban, feldolgozott és tartósított gyümölcsökben, növényi termékekben, húsban, halban, tojásban, levesekben, húslevesekben, szószokban, salátákban, pékárukban, tésztafélékben, rizsekben és péksüteményekben. étrend-kiegészítők, diétás termékek, alkoholos és alkoholmentes italok stb.
Why is Glükono-delta-lakton added to food?
Glükono-delta-lakton (E575) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Tejtermékek, margarin, vaj, krémes sütemények.
Permitted quantity: A napi bevitelnek nincs korlátozása.
Is Glükono-delta-lakton safe?
Low concern
Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
Is Glükono-delta-lakton banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Glükono-delta-lakton okay for kids?
Bébiételekben és kisgyermekeknek szánt termékekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
Common foods that contain Glükono-delta-lakton
- Tejtermékek
- margarin
- vaj
- krémes sütemények
See the full list of foods that contain Glükono-delta-lakton →
How to spot Glükono-delta-lakton on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E575
- Glükono-delta-lakton
Common misspellings to watch for:
- glukono-delta-ldkton
- qlukono-delta-lakton
- glukono-deltd-lakton
- glukono-delta-lakton
Better alternatives
• Súlyos vese- vagy májbetegségben szenvedőknek kerülniük kell a glükono-delta-laktont tartalmazó termékeket, mivel az befolyásolhatja a szervezet anyagcseréjét. • A túlzott használat mellékhatásokat, például puffadást, hasi görcsöket vagy hasmenést okozhat. • Kerülje a használatát hiperkalcémiában szenvedő betegeknél, mivel a glükono-delta-lakton befolyásolhatja a kalcium-anyagcserét. • Nem ajánlott laktonokra vagy más hasonló vegyi anyagokra allergiásoknak.
Also known as
- glukono-delta-ldkton
- qlukono-delta-lakton
- glukono-deltd-lakton
- glukono-delta-lakton
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Glükono-delta-lakton? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E575 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Glükono-delta-lakton
- Is Glükono-delta-lakton safe to eat?
- Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.
- Is Glükono-delta-lakton banned anywhere?
- Glükono-delta-lakton is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Glükono-delta-lakton safe for children?
- Bébiételekben és kisgyermekeknek szánt termékekben megengedett, a receptekben meghatározott mennyiségben.
- How do I spot Glükono-delta-lakton on a food label?
- Look for E575, Glükono-delta-lakton in the ingredients list. It may also appear as: glukono-delta-ldkton, qlukono-delta-lakton, glukono-deltd-lakton.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.