Etilen
Learn what Etilen (E385) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Etilen?
Élelmiszer-adalékanyag antioxidáns, emulgeáló, kelátképző és tartósító funkcióval. Alkoholos és alkoholmentes italokban, zöldségekben, gyümölcsökben, halakban, húsokban, tojástermékekben, emulgeált és nem emulgeált zsírokban, erjesztett, fagyasztott vagy szárított tartósított élelmiszerekben, szószokban, fűszerekben, automata adagolós italok koncentrátumaiban, lekvárokban, zselékben, krémekben, mázokban és desszertekben, péksüteményekben, aszalt gyümölcsökben, stb. nem megengedett. és kisgyermekek. Ez a szintetikus vegyület nem metabolizálódik, és a vizelettel ürül. Különböző ipari felhasználása van, mivel képes stabil vegyületeket képezni fémionokkal, mint például kalcium, magnézium, mangán, réz, ólom, vas, higany stb. Ugyanez a hatás az emberi szervezetben is előfordul, a gyógyászatban használják hiperkalcémia, higany- vagy ólommérgezés, valamint talaszémia (többlet vas) kezelésére.
Why is Etilen added to food?
Etilen (E385) is a antioxidáns commonly found in: Alkoholos és üdítőitalok, margarin, konzervek, szószok.
Permitted quantity: Emberi fogyasztás esetén a megengedett napi bevitel legfeljebb 2,5 mg/ttkg, ez az adag halmozott fogyasztással könnyen túlléphető, különösen gyermekeknél.
Is Etilen safe?
Low concern
Egészséges egyének számára az EDTA sejtszinten mérgező szerként hat, potenciálisan kimerítheti az olyan alapvető elemeket, mint a kalcium, magnézium és vas, és véralvadásgátló hatással is bír.
Is Etilen banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Etilen okay for kids?
Ez az adalékanyag megengedett a gyermekeknek szánt élelmiszerekben az előírt határokon belül.
Common foods that contain Etilen
- Alkoholos és üdítőitalok
- margarin
- konzervek
- szószok
How to spot Etilen on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E385
- Etilen
Common misspellings to watch for:
- etllen
- etilen
Better alternatives
• Nem ajánlott allergiás vagy EDTA-alapú vegyületekre érzékeny személyek számára. • Kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel vagy étrend-kiegészítőkkel, csökkentve az alapvető ásványi anyagok, például a kalcium és a magnézium felszívódását. • Vese- vagy májbetegségben szenvedőknek kerülniük kell a fogyasztást, mivel az befolyásolhatja működésüket.
Also known as
- etllen
- etilen
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Etilen? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E385 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Etilen
- Is Etilen safe to eat?
- Egészséges egyének számára az EDTA sejtszinten mérgező szerként hat, potenciálisan kimerítheti az olyan alapvető elemeket, mint a kalcium, magnézium és vas, és véralvadásgátló hatással is bír.
- Is Etilen banned anywhere?
- Etilen is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Etilen safe for children?
- Ez az adalékanyag megengedett a gyermekeknek szánt élelmiszerekben az előírt határokon belül.
- How do I spot Etilen on a food label?
- Look for E385, Etilen in the ingredients list. It may also appear as: etllen, etilen.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.