Kalcium-malát
Learn what Kalcium-malát (E352) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kalcium-malát?
Élelmiszer-adalékanyag, amely savszabályozóként és nedvesítőszerként van besorolva. Ez az almasav kalcium sója. A receptekben meghatározott mennyiségben használják tejtermékekhez, sajtokhoz és sajtpótlókhoz, kenhető zsírokhoz, szószokhoz, instant levesekhez és húslevesekhez, fűszerekhez, gyümölcsökhöz, zöldségekhez, halakhoz, húsokhoz, tojástermékekhez, gabonafélékhez, alkoholos és alkoholmentes italokhoz, édességekhez, fagylaltokhoz stb.
Why is Kalcium-malát added to food?
Kalcium-malát (E352) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Lekvárok, édességek.
Permitted quantity: Nincs meghatározva a megengedett maximális dózis.
Is Kalcium-malát safe?
Generally recognized as safe
Másodlagos hatásokról nem számoltak be az élelmiszerekbe bevitt mennyiségeknél.
Is Kalcium-malát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kalcium-malát okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Kalcium-malát
- Lekvárok
- édességek
How to spot Kalcium-malát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E352
- Kalcium-malát
Common misspellings to watch for:
- kalcium-maldt
- kalcium-malat
- kalclum-malat
- kdlcium-malat
- kaleium-malat
- kalcium-mdlat
Better alternatives
• Nincs ismert általános ellenjavallat a kalcium-malát (E352) egészséges felnőtt populációban történő alkalmazására. • Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben, a táplálkozásukra vonatkozó előírások szerint. • Krónikus vesebetegségben vagy egyéb kalcium-anyagcsere-problémában szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt ezt az adalékanyagot tartalmazó élelmiszereket fogyasztanának, mivel a túlzott kalcium ronthat bizonyos állapotokat. • Kalciumsókkal szembeni egyéni érzékenység vagy allergia esetén a fogyasztás egyedi mellékhatásokat okozhat.
Also known as
- kalcium-maldt
- kalcium-malat
- kalclum-malat
- kdlcium-malat
- kaleium-malat
- kalcium-mdlat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kalcium-malát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E352 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kalcium-malát
- Is Kalcium-malát safe to eat?
- Másodlagos hatásokról nem számoltak be az élelmiszerekbe bevitt mennyiségeknél.
- Is Kalcium-malát banned anywhere?
- Kalcium-malát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kalcium-malát safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Kalcium-malát on a food label?
- Look for E352, Kalcium-malát in the ingredients list. It may also appear as: kalcium-maldt, kalcium-malat, kalclum-malat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.