Kalcium-alginát
Learn what Kalcium-alginát (E404) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Kalcium-alginát?
Élelmiszer-adalékanyag emulgeáló, stabilizáló, habzásgátló, sűrítő és agglomeráló tulajdonságokkal. Ez az alginsav kalcium sója. Minden tejtermékhez, édességhez, krémhez, emulziós zsírokhoz (ízesítővel vagy anélkül kenhető), szószokhoz, fagylaltokhoz, feldolgozott és tartósított gyümölcsökhöz és zöldségekhez, húskonzervekhez, táplálék-kiegészítőkhöz stb. a receptekben megadott mennyiségben használják. Az alginát csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt készítményekben megengedett, de csak feldolgozott gabonapudingokban és desszertekben. Más élelmiszer-adalékanyagok hordozóanyagaként is használják.
Why is Kalcium-alginát added to food?
Kalcium-alginát (E404) is a stabilizátor commonly found in: Tejtermékek, édességek, margarin, krémek, húskonzerv.
Permitted quantity: Nincs meghatározva a maximális napi bevitel.
Is Kalcium-alginát safe?
Low concern
Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerbe kevert mennyiségeknél.
Is Kalcium-alginát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kalcium-alginát okay for kids?
Ez az adalékanyag megengedett a gyermekeknek szánt élelmiszerekben az előírt határokon belül.
Common foods that contain Kalcium-alginát
- Tejtermékek
- édességek
- margarin
- krémek
- húskonzerv
How to spot Kalcium-alginát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E404
- Kalcium-alginát
Common misspellings to watch for:
- kalcium-alqinat
- kalcium-algindt
- kalcium-dlginat
- kdlcium-alginat
- kalcium-alginat
- kalclum-alginat
- kalcium-alglnat
- kaleium-alginat
Better alternatives
• A túlzott mennyiségek vérszegénységhez vezethetnek, mivel jelentős vasveszteséget okoznak a szervezetben. Nem ajánlott allergiás vagy tengeri algákra érzékeny egyének számára. • A túlzott használat hashajtó hatásokhoz vezethet. • Kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, például az emésztést befolyásolókkal.
Also known as
- kalcium-alqinat
- kalcium-algindt
- kalcium-dlginat
- kdlcium-alginat
- kalcium-alginat
- kalclum-alginat
- kalcium-alglnat
- kaleium-alginat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kalcium-alginát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E404 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kalcium-alginát
- Is Kalcium-alginát safe to eat?
- Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerbe kevert mennyiségeknél.
- Is Kalcium-alginát banned anywhere?
- Kalcium-alginát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kalcium-alginát safe for children?
- Ez az adalékanyag megengedett a gyermekeknek szánt élelmiszerekben az előírt határokon belül.
- How do I spot Kalcium-alginát on a food label?
- Look for E404, Kalcium-alginát in the ingredients list. It may also appear as: kalcium-alqinat, kalcium-algindt, kalcium-dlginat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.