Bórsav
Learn what Bórsav (E284) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Bórsav?
Élelmiszer-adalékanyag, amelyet pufferanyagként használnak a savasság szabályozására.
Why is Bórsav added to food?
Bórsav (E284) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: tokhal ikra (kaviár).
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt napi bevitel legfeljebb 0,1 mg/ttkg.
Is Bórsav banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Bórsav
- tokhal ikra (kaviár)
How to spot Bórsav on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E284
- Bórsav
Common misspellings to watch for:
- bor$av
- borsav
- borsdv
Better alternatives
• Bőr- és nyálkahártya-irritációt okozhat, különösen, ha szembe vagy bőrrel érintkezik. • A túlzott fogyasztás mérgezést okozhat, és olyan tünetekkel járhat, mint az émelygés, hányás, hasmenés és hasi fájdalom. • Terhes és szoptató nőknek nem ajánlott, mert befolyásolhatja a magzat fejlődését vagy az újszülöttet. • Hosszan tartó expozíció vagy nagy dózisok esetén hatással lehet a veseműködésre és az idegrendszerre. • Kisgyermekeknek nem ajánlott az akut toxicitás veszélye miatt.
Also known as
- bor$av
- borsav
- borsdv
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Bórsav? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E284 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Bórsav
- Is Bórsav safe to eat?
- Bórsav has a harm level of 2 out of 3. Moderate concern.
- Is Bórsav banned anywhere?
- Bórsav is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Bórsav on a food label?
- Look for E284, Bórsav in the ingredients list. It may also appear as: bor$av, borsav, borsdv.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.