Amarant
Learn what Amarant (E123) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Amarant?
Az E 123 élelmiszer-adalékanyag, az amaránt, az EU-ban jelenleg engedélyezett szintetikus élelmiszer-színezék, amelynek maximálisan megengedett felhasználási szintje élelmiszerekben 30 mg/kg. Az amaránt alkoholos italokban is megengedett 100 mg/l-ig. Nagyon fontos, hogy az amaránt élelmiszer-adalékanyagot ne keverjük össze az amaránt nevű növénnyel, amely egy álgabona, amely fehérjében és ásványi anyagokban gazdag magvakat termel.
Why is Amarant added to food?
Amarant (E123) is a színező commonly found in: Vörös asztali borok (gyenge) vagy likőrök és kaviár..
Permitted quantity: Figyelembe véve mind egy 2 éves vizsgálat eredményeit, mind a reprodukciós és fejlődési toxicitási vizsgálatokat, valamint a 100-as bizonytalansági tényezőt, az EFSA-csoport az amarántra vonatkozó ADI-t 0,15 mg/ttkg/nap értékben állapította meg.
Is Amarant banned anywhere?
⚠ Restricted in some countries (not banned in the EU)
Is Amarant okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Amarant
- Vörös asztali borok (gyenge) vagy likőrök és kaviár.
How to spot Amarant on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E123
- Amarant
Common misspellings to watch for:
- dmarant
- amdrant
- amardnt
- amarant
Better alternatives
• Ez az adalékanyag számos európai országban, valamint Oroszországban, az Egyesült Államokban és Japánban tiltott. Rákot, magzati halált és asztmát okozhat. Franciaországban bizonyos adagolási korlátokkal továbbra is engedélyezett.
Also known as
- dmarant
- amdrant
- amardnt
- amarant
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Amarant? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E123 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Amarant
- Is Amarant safe to eat?
- Amarant has a harm level of 2 out of 3. Moderate concern.
- Is Amarant banned anywhere?
- Amarant is not banned in the EU but is restricted in some countries.
- Is Amarant safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Amarant on a food label?
- Look for E123, Amarant in the ingredients list. It may also appear as: dmarant, amdrant, amardnt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.