Natriumcarbonate
Learn what Natriumcarbonate (E500) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Natriumcarbonate?
Der Lebensmittelzusatzstoff E 500 gehört zur Kategorie der Emulgatoren. Es ist ein Säureregulator, Treibmittel, Stabilisator, Backtriebmittel und Antibackmittel.
Why is Natriumcarbonate added to food?
Natriumcarbonate (E500) is a stabilisator commonly found in: Nudeln, Teig.
Is Natriumcarbonate banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Natriumcarbonate
- Nudeln
- Teig
How to spot Natriumcarbonate on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E500
- Natriumcarbonate
Common misspellings to watch for:
- natriumcarbonate
- ndtriumcarbonate
- natriumcarbondte
- natrlumcarbonate
- natriumearbonate
- natriumcdrbonate
Better alternatives
• Menschen mit hohem Blutdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten Produkte mit Natriumcarbonat meiden, da ein übermäßiger Natriumgehalt zu einem erhöhten Blutdruck führen kann. • Menschen mit Niereninsuffizienz sollten Produkte mit hohem Natriumgehalt meiden, einschließlich solcher, die Natriumcarbonate enthalten, um einer Verschlimmerung der Nierenprobleme vorzubeugen. • Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie gastroösophagealem Reflux oder Magengeschwüren sollten beim Verzehr von Nahrungsmitteln, die Natriumcarbonat enthalten, vorsichtig sein, da dies zu Reizungen der Magenschleimhaut führen kann.
Also known as
- natriumcarbonate
- ndtriumcarbonate
- natriumcarbondte
- natrlumcarbonate
- natriumearbonate
- natriumcdrbonate
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Natriumcarbonate? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E500 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Natriumcarbonate
- Is Natriumcarbonate safe to eat?
- Natriumcarbonate has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is Natriumcarbonate banned anywhere?
- Natriumcarbonate is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Natriumcarbonate on a food label?
- Look for E500, Natriumcarbonate in the ingredients list. It may also appear as: natriumcarbonate, ndtriumcarbonate, natriumcarbondte.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.