Kaliumcarbonate
Learn what Kaliumcarbonate (E501) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kaliumcarbonate?
Lebensmittelzusatzstoff als Stabilisator und Säureregulator, gewonnen aus Salz oder Meerwasser. Es wird auch als Trägerstoff für andere Zusatzstoffe verwendet. Es wird in den in Rezepten angegebenen Mengen für Milchprodukte, Käse, Desserts auf Milchbasis, Eiscreme, streichfähige Fette, Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Eiprodukte, Getreide, Nudeln, Teig, Backwaren, Süßwaren, Saucen, Gewürze, Salate, Suppen, Diätprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, alkoholische und alkoholfreie Getränke usw. zugesetzt.
Why is Kaliumcarbonate added to food?
Kaliumcarbonate (E501) is a stabilisator commonly found in: Saucen, Gewürze.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Kaliumcarbonate safe?
Generally recognized as safe
Bei den in Lebensmitteln enthaltenen Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Kaliumcarbonate banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kaliumcarbonate okay for kids?
Es wird auch in Getreidenahrung für gesunde Säuglinge und Kleinkinder verwendet.
Common foods that contain Kaliumcarbonate
- Saucen
- Gewürze
How to spot Kaliumcarbonate on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E501
- Kaliumcarbonate
Common misspellings to watch for:
- kaliumcarbonate
- kaliumearbonate
- kaliumcarbondte
- kaliumcdrbonate
- kdliumcarbonate
- kallumcarbonate
Better alternatives
• Menschen mit Niereninsuffizienz oder Nierenerkrankungen sollten vor dem Verzehr von kaliumcarbonathaltigen Produkten einen Arzt konsultieren, da überschüssiges Kalium gesundheitliche Probleme verursachen kann. • Personen, die eine kaliumarme Diät einhalten oder sich einer Behandlung mit Medikamenten unterziehen, die den Kaliumspiegel beeinflussen (z. B. Diuretika), sollten Produkte meiden, die diesen Zusatzstoff enthalten. • Menschen mit Hyperkaliämie (hoher Kaliumspiegel im Blut) sollten den Verzehr dieses Zusatzstoffs vermeiden.
Also known as
- kaliumcarbonate
- kaliumearbonate
- kaliumcarbondte
- kaliumcdrbonate
- kdliumcarbonate
- kallumcarbonate
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kaliumcarbonate? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E501 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kaliumcarbonate
- Is Kaliumcarbonate safe to eat?
- Bei den in Lebensmitteln enthaltenen Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Kaliumcarbonate banned anywhere?
- Kaliumcarbonate is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kaliumcarbonate safe for children?
- Es wird auch in Getreidenahrung für gesunde Säuglinge und Kleinkinder verwendet.
- How do I spot Kaliumcarbonate on a food label?
- Look for E501, Kaliumcarbonate in the ingredients list. It may also appear as: kaliumcarbonate, kaliumearbonate, kaliumcarbondte.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.