Magnesiumphosphate
Learn what Magnesiumphosphate (E343) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Magnesiumphosphate?
Lebensmittelzusatzstoff mit Funktionen als Säureregulator, Emulgator, Komplexbildner, Feuchthaltemittel und Stabilisator (zur Wasserretention und Verdickung), erhältlich in den Formen E 343(i) – Monomagnesiumphosphat oder E 343(ii) – Dimagnesiumphosphat.
Why is Magnesiumphosphate added to food?
Magnesiumphosphate (E343) is a säureregulator commonly found in: Backmehl, Saucen, Emulsionen.
Permitted quantity: Die maximal zulässige tägliche Phosphoraufnahme für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 70 mg/kg Körpergewicht.
Is Magnesiumphosphate safe?
Low concern
Zu hohe Phosphatmengen können zu Stoffwechselstörungen führen.
Is Magnesiumphosphate banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Magnesiumphosphate okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Magnesiumphosphate
- Backmehl
- Saucen
- Emulsionen
See the full list of foods that contain Magnesiumphosphate →
How to spot Magnesiumphosphate on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E343
- Magnesiumphosphate
Common misspellings to watch for:
- magne$iumphosphate
- magnesiumphosphate
- magnesiumdhosphate
- magnesiumpho$phate
- mdgnesiumphosphate
- magnesiumphosphdte
- magnesiumphosdhate
- maqnesiumphosphate
- magneslumphosphate
Better alternatives
• Nicht empfohlen für Personen mit Niereninsuffizienz, da Magnesium die Nierenfunktion beeinträchtigen kann. • Übermäßiger Gebrauch kann zu einer abführenden Wirkung oder einem Elektrolytungleichgewicht führen. • Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder niedrigem Blutdruck sollten aufgrund des Risikos einer Blutdrucksenkung einen übermäßigen Verzehr von Magnesiumphosphaten vermeiden.
Also known as
- magne$iumphosphate
- magnesiumphosphate
- magnesiumdhosphate
- magnesiumpho$phate
- mdgnesiumphosphate
- magnesiumphosphdte
- magnesiumphosdhate
- maqnesiumphosphate
- magneslumphosphate
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Frequently asked questions about Magnesiumphosphate
- Is Magnesiumphosphate safe to eat?
- Zu hohe Phosphatmengen können zu Stoffwechselstörungen führen.
- Is Magnesiumphosphate banned anywhere?
- Magnesiumphosphate is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Magnesiumphosphate safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Magnesiumphosphate on a food label?
- Look for E343, Magnesiumphosphate in the ingredients list. It may also appear as: magne$iumphosphate, magnesiumphosphate, magnesiumdhosphate.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.