Hexamethylentetramin
Learn what Hexamethylentetramin (E239) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Hexamethylentetramin?
Ein Lebensmittelzusatzstoff aus der Kategorie der chemischen Konservierungsmittel, gewonnen aus Formaldehyd und Ammoniak. Es wird als Konservierungsmittel gegen Pilzbefall in bestimmten Käsesorten verwendet (Provolone-Käse – 25 mg/kg). Seine Verwendung ist aufgrund des Geschmacks, den es verleiht, begrenzt.
Why is Hexamethylentetramin added to food?
Hexamethylentetramin (E239) is a konservierungsmittel commonly found in: Käse.
Permitted quantity: Die maximale tägliche Aufnahme für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 0,15 mg/kg Körpergewicht.
Is Hexamethylentetramin safe?
Low concern
Erhöhte Dosen können schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen.
Is Hexamethylentetramin banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Hexamethylentetramin
- Käse
See the full list of foods that contain Hexamethylentetramin →
How to spot Hexamethylentetramin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E239
- Hexamethylentetramin
Common misspellings to watch for:
- hexamethylentetrdmin
- hexamethylentetramin
- hexdmethylentetramin
- hexamethylentetramln
Better alternatives
• Übermäßiger Verzehr von Hexamethylentetramin kann zu Reizungen des Verdauungssystems wie Magenschmerzen und Übelkeit führen. • Menschen mit Nieren- oder Lebererkrankungen sollten die Anwendung vermeiden, da es diese Organe zusätzlich belasten kann. • Aufgrund der möglichen Reizwirkung auf die Blase nicht für Menschen mit Harnwegsbeschwerden empfohlen. • Schwangere oder stillende Frauen sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.
Also known as
- hexamethylentetrdmin
- hexamethylentetramin
- hexdmethylentetramin
- hexamethylentetramln
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Frequently asked questions about Hexamethylentetramin
- Is Hexamethylentetramin safe to eat?
- Erhöhte Dosen können schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen.
- Is Hexamethylentetramin banned anywhere?
- Hexamethylentetramin is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Hexamethylentetramin on a food label?
- Look for E239, Hexamethylentetramin in the ingredients list. It may also appear as: hexamethylentetrdmin, hexamethylentetramin, hexdmethylentetramin.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.