Ethylmethylcellulose
Learn what Ethylmethylcellulose (E465) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Ethylmethylcellulose?
Ein halbsynthetischer Lebensmittelzusatzstoff, der als Emulgator, Stabilisator, Verdickungsmittel und Schaummittel fungiert und aus Zellulose gewonnen wird. Es wird auch als Trägerstoff für andere Lebensmittelzusatzstoffe verwendet. Ethylmethylcellulose ist unlöslich und unverdaulich und wirkt als Entgiftungsmittel für den Verdauungstrakt. Es handelt sich um ein hygroskopisches, unlösliches Pulver, das in den angegebenen Mengen in Rezepten für Milchprodukte, Süßigkeiten, Cremes, streichfähige Emulsionen (mit oder ohne Aromen), Saucen, Snacks, Eiscreme, verarbeitetes Obst und Gemüse, konservierte Produkte, Fleisch, Fisch, Eier, Gewürze, Suppen, Brühen, Salate, essbare Membranen, pflanzliche Proteinprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Würzmittel, Senf, alkoholische und alkoholfreie Getränke, diätetische Produkte verwendet wird. usw.
Why is Ethylmethylcellulose added to food?
Ethylmethylcellulose (E465) is a verdickungsmittel commonly found in: Milchprodukte, Süßwaren, Cremes, streichfähige Emulsionen.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Ethylmethylcellulose banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Ethylmethylcellulose okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Ethylmethylcellulose
- Milchprodukte
- Süßwaren
- Cremes
- streichfähige Emulsionen
See the full list of foods that contain Ethylmethylcellulose →
How to spot Ethylmethylcellulose on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E465
- Ethylmethylcellulose
Common misspellings to watch for:
- ethylmethyleellulose
- ethylmethylcellulo$e
- ethylmethylcellulose
Better alternatives
• Kann bei Personen, die empfindlich auf Zellulose oder deren Derivate reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen. • Übermäßiger Gebrauch kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen, einschließlich Blähungen und Verstopfung. • Menschen mit schweren Darmbeschwerden, wie zum Beispiel dem Reizdarmsyndrom, sollten die Anwendung vermeiden. • Nicht empfohlen für Personen mit Allergien gegen pflanzliche Produkte oder Zelluloseverbindungen.
Also known as
- ethylmethyleellulose
- ethylmethylcellulo$e
- ethylmethylcellulose
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Ethylmethylcellulose? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E465 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Ethylmethylcellulose
- Is Ethylmethylcellulose safe to eat?
- Ethylmethylcellulose has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Ethylmethylcellulose banned anywhere?
- Ethylmethylcellulose is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Ethylmethylcellulose safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Ethylmethylcellulose on a food label?
- Look for E465, Ethylmethylcellulose in the ingredients list. It may also appear as: ethylmethyleellulose, ethylmethylcellulo$e, ethylmethylcellulose.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.