Kupferkomplexe von Chlorophyllen
Learn what Kupferkomplexe von Chlorophyllen (E141) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kupferkomplexe von Chlorophyllen?
Ein natürlicher Farbstoff als Lebensmittelzusatzstoff. Es verleiht eine grüne Farbe und darf in allen Arten von Lebensmitteln, mit Ausnahme von Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder, in den in den Rezepten angegebenen Mengen verwendet werden. Dieser Farbstoff ist in zwei Formen erhältlich: E141 (i) – Kupfer-Phäophytin, wasserlöslich oder E141(ii) – Natrium- oder Kaliumsalze von Kupfer-Chlorophyllin-Komplexen, öllöslich. Es wird in Produkten verwendet, die einer Wärmebehandlung unterzogen werden, bei der Kupfer freigesetzt wird.
Why is Kupferkomplexe von Chlorophyllen added to food?
Kupferkomplexe von Chlorophyllen (E141) is a farbstoff commonly found in: Halbfertigprodukte, Mehle.
Permitted quantity: Die akzeptable tägliche Aufnahme für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 15 mg/kg Körpergewicht.
Is Kupferkomplexe von Chlorophyllen safe?
Generally recognized as safe
Es wurden keine nachteiligen Auswirkungen berichtet.
Is Kupferkomplexe von Chlorophyllen banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kupferkomplexe von Chlorophyllen okay for kids?
Diese Zusatzstoffe sind in Lebensmitteln für Kinder innerhalb der vorgegebenen Grenzen erlaubt.
Common foods that contain Kupferkomplexe von Chlorophyllen
- Halbfertigprodukte
- Mehle
See the full list of foods that contain Kupferkomplexe von Chlorophyllen →
How to spot Kupferkomplexe von Chlorophyllen on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E141
- Kupferkomplexe von Chlorophyllen
Common misspellings to watch for:
- kudferkomplexe von chlorophyllen
- kupferkomdlexe von chlorophyllen
- kupterkomplexe von chlorophyllen
- kupierkomplexe von chlorophyllen
- kupferkomplexe von chlorophyllen
- kupferkomplexe von ehlorophyllen
- kupferkomplexe von chlorodhyllen
Better alternatives
• Übermäßiger Verzehr von Kupferkomplexen von Chlorophyllen kann zu einer Kupfertoxizität führen und Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen. • Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen sollten diese Komplexe meiden, da Kupfer die Leber- und Nierenfunktion beeinträchtigen kann. • Es kann die Aufnahme anderer essentieller Mineralien wie Zink und Eisen beeinträchtigen und zu einem Mineralstoffungleichgewicht führen. • Längerer Gebrauch in großen Mengen kann zu einer Anreicherung von Kupfer im Körper führen und möglicherweise das Nervensystem und die inneren Organe beeinträchtigen. • Personen mit Allergien gegen Grünpflanzen oder kupferhaltige Verbindungen sollten diese Zusatzstoffe meiden.
Also known as
- kudferkomplexe von chlorophyllen
- kupferkomdlexe von chlorophyllen
- kupterkomplexe von chlorophyllen
- kupierkomplexe von chlorophyllen
- kupferkomplexe von chlorophyllen
- kupferkomplexe von ehlorophyllen
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Frequently asked questions about Kupferkomplexe von Chlorophyllen
- Is Kupferkomplexe von Chlorophyllen safe to eat?
- Es wurden keine nachteiligen Auswirkungen berichtet.
- Is Kupferkomplexe von Chlorophyllen banned anywhere?
- Kupferkomplexe von Chlorophyllen is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kupferkomplexe von Chlorophyllen safe for children?
- Diese Zusatzstoffe sind in Lebensmitteln für Kinder innerhalb der vorgegebenen Grenzen erlaubt.
- How do I spot Kupferkomplexe von Chlorophyllen on a food label?
- Look for E141, Kupferkomplexe von Chlorophyllen in the ingredients list. It may also appear as: kudferkomplexe von chlorophyllen, kupferkomdlexe von chlorophyllen, kupterkomplexe von chlorophyllen.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.