Calciumlactat
Learn what Calciumlactat (E482) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Calciumlactat?
Ein halbsynthetischer Lebensmittelzusatzstoff, der als Emulgator und Stabilisator verwendet wird. Es wird in Cerealien, Snacks, Desserts, Süßwaren auf Zuckerbasis, feinen Backwaren, Fleischkonserven, Diätprodukten, als Klärmittel für Getränke, in einigen Brotsorten, bestimmten Likören und in einigen Fettemulsionen verwendet.
Why is Calciumlactat added to food?
Calciumlactat (E482) is a stabilisator commonly found in: Müsli, Snacks, Desserts.
Permitted quantity: Die tägliche Aufnahmegrenze für den menschlichen Verzehr liegt bei bis zu 20 mg/kg Körpergewicht.
Is Calciumlactat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Calciumlactat okay for kids?
Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Calciumlactat
- Müsli
- Snacks
- Desserts
How to spot Calciumlactat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E482
- Calciumlactat
Common misspellings to watch for:
- calclumlactat
- cdlciumlactat
- ealciumlactat
- caleiumlactat
- calciumlactdt
- calciumlactat
- calciumlaetat
- calciumldctat
Better alternatives
• Menschen mit einer Laktoseallergie oder einer Empfindlichkeit gegenüber Milchprodukten sollten Lebensmittel meiden, die Kalziumlaktat enthalten, da dieses aus Laktose gewonnen wird. • Menschen mit Niereninsuffizienz sollten beim Verzehr von Kalziumlaktat vorsichtig sein, da eine übermäßige Kalziumaufnahme die Nieren zusätzlich belasten kann. • Bei einer hohen Zufuhr von Kalzium aus anderen Quellen sollte auf eine Ergänzung mit Kalziumlaktat verzichtet werden, um die empfohlene Tagesdosis nicht zu überschreiten und mögliche Nebenwirkungen zu vermeiden.
Also known as
- calclumlactat
- cdlciumlactat
- ealciumlactat
- caleiumlactat
- calciumlactdt
- calciumlactat
- calciumlaetat
- calciumldctat
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Not sure if a product contains Calciumlactat? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E482 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Calciumlactat
- Is Calciumlactat safe to eat?
- Calciumlactat has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is Calciumlactat banned anywhere?
- Calciumlactat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Calciumlactat safe for children?
- Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Calciumlactat on a food label?
- Look for E482, Calciumlactat in the ingredients list. It may also appear as: calclumlactat, cdlciumlactat, ealciumlactat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.