Kurkumina
Learn what Kurkumina (E100) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kurkumina?
Dodatek spożywczy z kategorii barwników naturalnych. Nadaje żółto-pomarańczową barwę i jest dopuszczony do stosowania we wszystkich rodzajach żywności (napojach alkoholowych i bezalkoholowych, produktach mięsnych, nabiale, jajach, warzywach, owocach, płatkach śniadaniowych, słodyczach itp.) z wyjątkiem żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci, w ilościach określonych w przepisach.
Why is Kurkumina added to food?
Kurkumina (E100) is a barwnik commonly found in: Napoje alkoholowe, płatki zbożowe, słodycze.
Permitted quantity: Dawka włączenia do pożywienia: 100 – 200 mg/l, 100 – 500 mg/kg
Is Kurkumina safe?
Generally recognized as safe
Nie. Nie są znane żadne skutki uboczne w przypadku stężeń stosowanych w żywności.
Is Kurkumina banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kurkumina okay for kids?
Tak. Dodatek ten jest dozwolony w żywności dla dzieci w określonych granicach.
Common foods that contain Kurkumina
- Napoje alkoholowe
- płatki zbożowe
- słodycze
How to spot Kurkumina on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E100
- Kurkumina
Common misspellings to watch for:
- kurkumlna
- kurkumind
- kurkumina
Better alternatives
• Alergie i nadwrażliwość: Osoby z alergią lub wrażliwością na kurkuminę lub kurkumę powinny unikać jej spożycia, ponieważ mogą wystąpić reakcje alergiczne, w tym wysypka skórna, swędzenie lub, w rzadkich przypadkach, poważniejsze reakcje. • Zaburzenia krzepnięcia krwi: Kurkumina ma właściwości przeciwzakrzepowe, dlatego osoby z zaburzeniami krzepnięcia krwi lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny zachować ostrożność, gdyż może to zwiększać ryzyko krwawień.
Also known as
- kurkumlna
- kurkumind
- kurkumina
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kurkumina? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E100 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kurkumina
- Is Kurkumina safe to eat?
- Nie. Nie są znane żadne skutki uboczne w przypadku stężeń stosowanych w żywności.
- Is Kurkumina banned anywhere?
- Kurkumina is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kurkumina safe for children?
- Tak. Dodatek ten jest dozwolony w żywności dla dzieci w określonych granicach.
- How do I spot Kurkumina on a food label?
- Look for E100, Kurkumina in the ingredients list. It may also appear as: kurkumlna, kurkumind, kurkumina.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.