E519Konserwant

Siarczan miedzi

Learn what Siarczan miedzi (E519) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.

Generally recognized as safe

What is Siarczan miedzi?

Siarczan miedzi zwykle pojawia się w postaci niebieskich kryształów. Po spożyciu ma delikatny metaliczny smak. Rozpuszcza się w wodzie, metanolu i kwasie solnym.

Is Siarczan miedzi banned anywhere?

✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.

Is Siarczan miedzi okay for kids?

Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.

How to spot Siarczan miedzi on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

  • E519
  • Siarczan miedzi

Common misspellings to watch for:

  • $iarczan miedzi
  • siarczan miedzl
  • sidrczan miedzi
  • siarezan miedzi
  • siarczan mledzi
  • siarczdn miedzi
  • slarczan miedzi
  • siarczan miedzi

Better alternatives

• Nadmierne spożycie siarczanu miedzi może spowodować zatrucie miedzią, która ma toksyczny wpływ na wątrobę i nerki. • Osoby z istniejącymi wcześniej chorobami wątroby lub nerek powinny unikać produktów zawierających siarczan miedzi, ponieważ może on gromadzić się w organizmie i powodować nieodwracalne szkody. • Jest niebezpieczny dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, ponieważ siarczan miedzi może negatywnie wpływać na rozwój płodu lub przenikać do mleka matki. • Suplementów zawierających siarczan miedzi nie należy stosować bez nadzoru lekarza, ponieważ mogą zakłócać wchłanianie innych niezbędnych minerałów, takich jak cynk i żelazo. • W dużych dawkach siarczan miedzi może powodować nudności, wymioty, ból brzucha, biegunkę, a w skrajnych przypadkach nawet poważne uszkodzenie narządów wewnętrznych.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

  • $iarczan miedzi
  • siarczan miedzl
  • sidrczan miedzi
  • siarezan miedzi
  • siarczan mledzi
  • siarczdn miedzi
  • slarczan miedzi
  • siarczan miedzi

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Siarczan miedzi? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E519 — with a plain-language explanation.

Frequently asked questions about Siarczan miedzi

Is Siarczan miedzi safe to eat?
Siarczan miedzi has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
Is Siarczan miedzi banned anywhere?
Siarczan miedzi is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Siarczan miedzi safe for children?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
How do I spot Siarczan miedzi on a food label?
Look for E519, Siarczan miedzi in the ingredients list. It may also appear as: $iarczan miedzi, siarczan miedzl, sidrczan miedzi.

Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.