Szilícium-dioxid
Learn what Szilícium-dioxid (E551) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Szilícium-dioxid?
A szilícium-dioxid iránti igény abból adódik, hogy nagy abszorpciós képessége van gőzök, gázok, sőt egyes élelmiszerekben előforduló különféle szennyeződések számára. Például sörben használják, mert felszívja a nagy fehérjemolekulákat, amelyek a végtermék zavarosodását okozzák. Ez a kezelés nem befolyásolja a termék habjának, színének vagy ízének stabilitását.
Why is Szilícium-dioxid added to food?
Szilícium-dioxid (E551) is a besorolatlan commonly found in: Ömlesztett sajt, fűszerek, olaj, vaj, margarin.
Is Szilícium-dioxid safe?
Low concern
Mivel a szilícium-dioxid megtalálható a növényekben és az ivóvízben, biztonságosnak tekinthető. Köztudott, hogy a diétával elfogyasztott szilícium nem halmozódik fel a szervezetben, hanem a vesén keresztül távozik. Az EFSA szerint az állatokon végzett vizsgálatok nem mutattak ki szilícium felhalmozódást, miután az állatok ismételten szilícium-dioxidot fogyasztottak.
Is Szilícium-dioxid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Szilícium-dioxid
- Ömlesztett sajt
- fűszerek
- olaj
- vaj
- margarin
How to spot Szilícium-dioxid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E551
- Szilícium-dioxid
Common misspellings to watch for:
- $zilicium-dioxid
- szilicium-dioxid
- szilicium-dloxid
- szillcium-dioxid
- szllicium-dioxid
- szilicium-dioxld
- sziliclum-dioxid
- szilieium-dioxid
Better alternatives
• A vesebetegeknek kerülniük kell a szilícium-dioxidot tartalmazó termékeket, mivel az befolyásolhatja az elektrolit-egyensúlyt és a veseműködést. • Légúti betegségekben szenvedőknek nem ajánlott, mivel a szilícium-dioxid por belélegzése irritálhatja a légutakat. • A túlzott használat gyomor-bélrendszeri problémákat, például székrekedést vagy puffadást okozhat. • Kerülje az olyan kiegészítők együttes szedését, amelyek befolyásolhatják az ásványi anyagok felszívódását, mint például a vas vagy a kalcium.
Also known as
- $zilicium-dioxid
- szilicium-dioxid
- szilicium-dloxid
- szillcium-dioxid
- szllicium-dioxid
- szilicium-dioxld
- sziliclum-dioxid
- szilieium-dioxid
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Szilícium-dioxid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E551 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Szilícium-dioxid
- Is Szilícium-dioxid safe to eat?
- Mivel a szilícium-dioxid megtalálható a növényekben és az ivóvízben, biztonságosnak tekinthető. Köztudott, hogy a diétával elfogyasztott szilícium nem halmozódik fel a szervezetben, hanem a vesén keresztül távozik. Az EFSA szerint az állatokon végzett vizsgálatok nem mutattak ki szilícium felhalmozódást, miután az állatok ismételten szilícium-dioxidot fogyasztottak.
- Is Szilícium-dioxid banned anywhere?
- Szilícium-dioxid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Szilícium-dioxid on a food label?
- Look for E551, Szilícium-dioxid in the ingredients list. It may also appear as: $zilicium-dioxid, szilicium-dioxid, szilicium-dloxid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.