Kálium-adipát
Learn what Kálium-adipát (E357) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Kálium-adipát?
Élelmiszer-adalékanyag savanyúságot szabályozóként, keményítőként, élesztőként és ízesítőként. Kémiai vegyület, amelyet különféle porokban desszertek vagy italok készítéséhez, gyümölcsízű desszertekben vagy zselészerű termékekben használnak 6 g/kg mennyiségben. Veszélyes, rákkeltő potenciállal rendelkező adaléknak számít. Az adipátok a víz, a levegő és a talaj szennyezőinek is számítanak, amelyek a városi háztartási hulladék, ipari szennyvíz stb. elégetéséből származnak, és hátrányuk, hogy nagyon nehezen bomlanak le.
Why is Kálium-adipát added to food?
Kálium-adipát (E357) is a keményítőszer commonly found in: Desszertek, italok, zselék.
Permitted quantity: A maximális napi adag emberi fogyasztásra legfeljebb 5 mg/ttkg.
Is Kálium-adipát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kálium-adipát okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Kálium-adipát
- Desszertek
- italok
- zselék
How to spot Kálium-adipát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E357
- Kálium-adipát
Common misspellings to watch for:
- kalium-adipdt
- kalium-ddipat
- kallum-adipat
- kalium-adidat
- kdlium-adipat
- kalium-adlpat
- kalium-adipat
Better alternatives
• Nem ajánlott veseelégtelenségben szenvedőknek, mivel a túlzott kálium befolyásolhatja a veseműködést. • A magas vérnyomás miatt kezelés alatt álló vagy vizelethajtót szedőknek kerülniük kell a túlzott fogyasztást az elektrolit-egyensúly felborulásának veszélye miatt. • Rákkeltő potenciállal rendelkező anyagok.
Also known as
- kalium-adipdt
- kalium-ddipat
- kallum-adipat
- kalium-adidat
- kdlium-adipat
- kalium-adlpat
- kalium-adipat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kálium-adipát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E357 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kálium-adipát
- Is Kálium-adipát safe to eat?
- Kálium-adipát has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Kálium-adipát banned anywhere?
- Kálium-adipát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kálium-adipát safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Kálium-adipát on a food label?
- Look for E357, Kálium-adipát in the ingredients list. It may also appear as: kalium-adipdt, kalium-ddipat, kallum-adipat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.