Inozinsav
Learn what Inozinsav (E630) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Inozinsav?
Élelmiszer-adalékanyag ízfokozó szereppel. Ez egy természetes sav. Ipari felhasználásra cukrok bakteriális fermentációjával vagy húsból vagy szardíniából nyerik, vagyis lehet növényi vagy állati eredetű. Az inozinsav és az inozinátsók nem biztosítják a glutamátokra jellemző „umami” ízt, de számos természetes ízt és ízt képesek kiemelni, így csökkentve a szükséges só mennyiségét. A receptekben meghatározott mennyiségben használják minden típusú élelmiszerben, beleértve az alkoholos és alkoholmentes italokat is.
Why is Inozinsav added to food?
Inozinsav (E630) is a besorolatlan commonly found in: Alkoholos és alkoholmentes italok.
Permitted quantity: Nincs napi dóziskorlát.
Is Inozinsav safe?
Low concern
Nem jelentettek mellékhatásokat.
Is Inozinsav banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Inozinsav okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Inozinsav
- Alkoholos és alkoholmentes italok
How to spot Inozinsav on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E630
- Inozinsav
Common misspellings to watch for:
- inozinsav
- lnozinsav
- inozinsdv
- inozin$av
- inozlnsav
Better alternatives
• Az inozinsav túlzott fogyasztása gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat, beleértve a puffadást, a hasi görcsöket és a hasmenést. • Az élelmiszer-adalékanyagokra érzékeny vagy glutamátallergiás embereknél allergiás reakciók léphetnek fel, beleértve a bőrkiütéseket vagy viszketést. Az inozinsav gyakori, nagy mennyiségben történő használata befolyásolhatja a szervezet ásványianyag-egyensúlyát, és megzavarhatja más tápanyagok felszívódását. • A vesebetegségben szenvedőknek vagy a nátriumra érzékenyeknek óvatosnak kell lenniük, mivel az inozinsav hozzájárulhat az elektrolit-egyensúly felborulásához. • Nagy adagokban az inozinsav egyensúlyhiányt okozhat a véráramlásban és befolyásolhatja a vérnyomást.
Also known as
- inozinsav
- lnozinsav
- inozinsdv
- inozin$av
- inozlnsav
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Inozinsav? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E630 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Inozinsav
- Is Inozinsav safe to eat?
- Nem jelentettek mellékhatásokat.
- Is Inozinsav banned anywhere?
- Inozinsav is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Inozinsav safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Inozinsav on a food label?
- Look for E630, Inozinsav in the ingredients list. It may also appear as: inozinsav, lnozinsav, inozinsdv.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.