Zucker
Learn what Zucker (Sugar) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Zucker?
Zucker ist ein aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnenes Lebensmittel mit einem hohen Saccharosegehalt (einem festen, weißen, kristallinen Disaccharid), der ihm einen ausgeprägt süßen Geschmack verleiht. Es wird in Lebensmitteln zum Süßen von Speisen und Getränken sowie als Konservierungsmittel verwendet. Es wird schnell verdaut und stellt eine schnelle Quelle für Glukose dar, ein Monosaccharid, das in biologischen Zellen zur Energiegewinnung verwendet wird.
Why is Zucker added to food?
Zucker (Sugar) is a süßstoff commonly found in: Zucker ist eine häufige Zutat in vielen Lebensmitteln, darunter Backwaren und Süßwaren..
Is Zucker banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Zucker okay for kids?
Zucker is generally considered safe for children within normal dietary amounts.
Common foods that contain Zucker
- Zucker ist eine häufige Zutat in vielen Lebensmitteln
- darunter Backwaren und Süßwaren.
How to spot Zucker on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- Sugar
- Zucker
Common misspellings to watch for:
- zueker
- zucker
Better alternatives
• Übermäßiger Konsum kann das Risiko erhöhen, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. • Es kann zur Gewichtszunahme und zum Auftreten von Fettleibigkeit beitragen. • Menschen mit Diabetes oder Problemen bei der Blutzuckerkontrolle sollten den Konsum einschränken. • Übermäßiger Verzehr kann zu Zahnproblemen wie Karies führen.
Also known as
- zueker
- zucker
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Zucker? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Sugar — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Zucker
- Is Zucker safe to eat?
- Zucker has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is Zucker banned anywhere?
- Zucker is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Zucker safe for children?
- Zucker is generally considered safe for children within normal dietary amounts.
- How do I spot Zucker on a food label?
- Look for Sugar, Zucker in the ingredients list. It may also appear as: zueker, zucker.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.