Polydextrose
Learn what Polydextrose (E1200) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Polydextrose?
Lebensmittelzusatzstoff mit stabilisierender, verdickender, klumpenverhindernder, feuchthaltender und unterstützender Wirkung für Süßstoffe. Es wird aus Dextrose für Lebensmittelzwecke gewonnen und wird aufgrund seiner Löslichkeit und seines Ballaststoffgehalts häufig als Ersatz für einen Teil der Fette, des Zuckers oder der Stärke in Süßwaren, Backwaren, Milchprodukten, Fleisch, Obst, Eiern, Cerealien oder verschiedenen Getränken verwendet. Es kann in den in den Rezepten angegebenen Mengen für alle Arten von Produkten verwendet werden.
Why is Polydextrose added to food?
Polydextrose (E1200) is a verdickungsmittel commonly found in: Süßwaren, Backwaren, Milchprodukte, verschiedene Getränke.
Permitted quantity: Kein Tageslimit.
Is Polydextrose safe?
Low concern
Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Polydextrose banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Polydextrose okay for kids?
Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
Common foods that contain Polydextrose
- Süßwaren
- Backwaren
- Milchprodukte
- verschiedene Getränke
How to spot Polydextrose on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E1200
- Polydextrose
Common misspellings to watch for:
- dolydextrose
- polydextro$e
- polydextrose
Better alternatives
• Kann insbesondere bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen, Bauchkrämpfe oder Durchfall verursachen. • Menschen mit Reizdarmsyndrom oder anderen Verdauungsproblemen sollten beim Verzehr vorsichtig sein. • Kann bei Menschen, die empfindlich auf Polyole oder andere synthetische Süßstoffe reagieren, Nebenwirkungen hervorrufen.
Also known as
- dolydextrose
- polydextro$e
- polydextrose
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Polydextrose? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E1200 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Polydextrose
- Is Polydextrose safe to eat?
- Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Polydextrose banned anywhere?
- Polydextrose is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Polydextrose safe for children?
- Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
- How do I spot Polydextrose on a food label?
- Look for E1200, Polydextrose in the ingredients list. It may also appear as: dolydextrose, polydextro$e, polydextrose.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.