Cochenille-Karmin
Learn what Cochenille-Karmin (E120) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Cochenille-Karmin?
E 120 ist ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff tierischen Ursprungs, der speziell aus dem Cochineal-Insekt gewonnen wird. Es verleiht eine rote Farbe und kann allein oder in Kombination mit anderen Farbstoffen verwendet werden.
Why is Cochenille-Karmin added to food?
Cochenille-Karmin (E120) is a farbstoff commonly found in: Membranen, Beschichtungen und Dekorationen für Fleischprodukte. Gereifter und verarbeiteter Käse..
Permitted quantity: Die akzeptable tägliche Aufnahme (ADI) für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 5 mg/kg Körpergewicht. Bei den in Lebensmitteln verwendeten Konzentrationen sind keine Nebenwirkungen bekannt.
Is Cochenille-Karmin safe?
Low concern
Karmin- und Cochenille-Extrakt können sicher als Lebensmittelfarbe verwendet werden, wenn sie im Rahmen guter Herstellungspraktiken und in den empfohlenen Mengen verwendet werden.
Is Cochenille-Karmin banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Cochenille-Karmin okay for kids?
Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
Common foods that contain Cochenille-Karmin
- Membranen
- Beschichtungen und Dekorationen für Fleischprodukte. Gereifter und verarbeiteter Käse.
How to spot Cochenille-Karmin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E120
- Cochenille-Karmin
Common misspellings to watch for:
- cochenille-karmln
- cochenille-kdrmin
- eochenille-karmin
- cochenille-karmin
- coehenille-karmin
- cochenllle-karmin
Better alternatives
• Kann bei Personen, die empfindlich auf Lebensmittelfarbstoffe reagieren, allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Juckreiz oder Atembeschwerden hervorrufen. • Nicht empfohlen für Personen mit einer Vorgeschichte schwerer allergischer Reaktionen auf Produkte tierischen Ursprungs. • Vermeiden Sie große Mengen während der Schwangerschaft und Stillzeit, ohne Rücksprache mit einem Arzt. • Kann Asthmamedikamente beeinträchtigen und das Risiko von Asthmaanfällen erhöhen.
Also known as
- cochenille-karmln
- cochenille-kdrmin
- eochenille-karmin
- cochenille-karmin
- coehenille-karmin
- cochenllle-karmin
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Cochenille-Karmin? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E120 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Cochenille-Karmin
- Is Cochenille-Karmin safe to eat?
- Karmin- und Cochenille-Extrakt können sicher als Lebensmittelfarbe verwendet werden, wenn sie im Rahmen guter Herstellungspraktiken und in den empfohlenen Mengen verwendet werden.
- Is Cochenille-Karmin banned anywhere?
- Cochenille-Karmin is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Cochenille-Karmin safe for children?
- Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
- How do I spot Cochenille-Karmin on a food label?
- Look for E120, Cochenille-Karmin in the ingredients list. It may also appear as: cochenille-karmln, cochenille-kdrmin, eochenille-karmin.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.