Kalcium ribonukleotid
Learn what Kalcium ribonukleotid (E634) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Kalcium ribonukleotid?
Az E634 egy ízfokozóként használt élelmiszer-adalékanyag. Guanilsav és inozinsav kalciumsóinak keveréke. Ipari felhasználásra cukrok bakteriális fermentációjával vagy húsból vagy szardíniából nyerik, ami azt jelenti, hogy lehet növényi vagy állati eredetű. Az inozinát és a guanilát nem adják át a mononátrium-glutamátra jellemző „umami” ízt, de számos természetes ízt felerősítenek, lehetővé téve a szükséges sómennyiség csökkentését. A receptekben meghatározott mennyiségben használják minden típusú élelmiszerben, beleértve az alkoholos és alkoholmentes italokat is.
Why is Kalcium ribonukleotid added to food?
Kalcium ribonukleotid (E634) is a besorolatlan commonly found in: Alkoholos és alkoholmentes italok.
Permitted quantity: Nincs konkrét napi limit.
Is Kalcium ribonukleotid safe?
Low concern
Másodlagos hatásokról nem számoltak be.
Is Kalcium ribonukleotid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kalcium ribonukleotid okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Kalcium ribonukleotid
- Alkoholos és alkoholmentes italok
See the full list of foods that contain Kalcium ribonukleotid →
How to spot Kalcium ribonukleotid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E634
- Kalcium ribonukleotid
Common misspellings to watch for:
- kaleium ribonukleotid
- kalcium rlbonukleotid
- kalclum ribonukleotid
- kdlcium ribonukleotid
- kalcium ribonukleotid
- kalcium ribonukleotld
Better alternatives
• A kalcium-ribonukleotidok túlzott fogyasztása gyomor-bélrendszeri zavarokat, például puffadást, hasi görcsöket és hasmenést okozhat. • A vese- vagy szívbetegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük, mivel a kalcium-ribonukleotidok befolyásolhatják a kalcium-anyagcserét, és hozzájárulhatnak a túlzott kalcium felhalmozódásához a szervezetben. • Megzavarhatja a szervezet elektrolit-egyensúlyát, ami a nátrium- és káliumszint egyensúlyának felborulásához vezethet. • Az élelmiszer-adalékanyagokra érzékenyek allergiás reakciókat, például kiütéseket vagy viszketést tapasztalhatnak. • Gyakori, nagy mennyiségben történő fogyasztása kalcium-sók felhalmozódásához vezethet a szervezetben, ami hosszú távon befolyásolja a veseműködést.
Also known as
- kaleium ribonukleotid
- kalcium rlbonukleotid
- kalclum ribonukleotid
- kdlcium ribonukleotid
- kalcium ribonukleotid
- kalcium ribonukleotld
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kalcium ribonukleotid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E634 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kalcium ribonukleotid
- Is Kalcium ribonukleotid safe to eat?
- Másodlagos hatásokról nem számoltak be.
- Is Kalcium ribonukleotid banned anywhere?
- Kalcium ribonukleotid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kalcium ribonukleotid safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Kalcium ribonukleotid on a food label?
- Look for E634, Kalcium ribonukleotid in the ingredients list. It may also appear as: kaleium ribonukleotid, kalcium rlbonukleotid, kalclum ribonukleotid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.