Montansäureester
Learn what Montansäureester (E912) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Montansäureester?
Ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Überzugsmittel verwendet wird. Es wird durch Extraktion aus Braunkohle gewonnen und dient dem Schutz und der Konservierung von Zitrusfrüchten, Melonen, Ananas und anderen exotischen Frischfrüchten.
Why is Montansäureester added to food?
Montansäureester (E912) is a beschichtungsmittel commonly found in: Zitruskonserven.
Permitted quantity: Es ist kein tägliches Aufnahmelimit angegeben.
Is Montansäureester safe?
Low concern
Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen festgestellt.
Is Montansäureester banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Montansäureester okay for kids?
Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
Common foods that contain Montansäureester
- Zitruskonserven
How to spot Montansäureester on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E912
- Montansäureester
Common misspellings to watch for:
- montansdureester
- montansauree$ter
- montdnsaureester
- montan$aureester
- montansaureester
Better alternatives
• Montansäureester können bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Juckreiz und Atembeschwerden hervorrufen. • Übermäßige Einnahme oder Exposition kann zu Magen-Darm-Reizungen wie Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall führen. • Längerer Gebrauch kann die Aufnahme anderer Nährstoffe beeinträchtigen und das Stoffwechselgleichgewicht des Körpers beeinträchtigen. • Personen mit Nieren- oder Lebererkrankungen sollten vorsichtig sein, da Montansäureester die Funktion dieser Organe beeinträchtigen können. • Bei direktem Kontakt kann es zu Haut- und Augenreizungen kommen. Daher werden geeignete Vorsichtsmaßnahmen und Schutzmaßnahmen empfohlen.
Also known as
- montansdureester
- montansauree$ter
- montdnsaureester
- montan$aureester
- montansaureester
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Not sure if a product contains Montansäureester? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E912 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Montansäureester
- Is Montansäureester safe to eat?
- Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen festgestellt.
- Is Montansäureester banned anywhere?
- Montansäureester is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Montansäureester safe for children?
- Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
- How do I spot Montansäureester on a food label?
- Look for E912, Montansäureester in the ingredients list. It may also appear as: montansdureester, montansauree$ter, montdnsaureester.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.