Braun HT
Learn what Braun HT (E155) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Braun HT?
Ein Lebensmittelzusatzstoff aus der Kategorie der synthetischen Azofarbstoffe. Es verleiht eine braune Farbe und darf in einer Vielzahl von Produkten verwendet werden, beispielsweise in alkoholischen und alkoholfreien Getränken, konservierten Obst- und Gemüseprodukten, Desserts auf Fettbasis, Desserts auf Obst- oder Milchbasis, Kuchen, Keksen, Waffeln, Snacks, Süßwaren, Fischzubereitungen und -konserven, Schmelzkäse, Saucen, Gewürzen, Senf, Nahrungsergänzungsmitteln und diätetischen Lebensmitteln usw.
Why is Braun HT added to food?
Braun HT (E155) is a farbstoff commonly found in: Alkoholische und alkoholfreie Getränke, Gemüse- und Obstkonserven, fetthaltige Desserts, Snacks, Schmelzkäse, Saucen, Gewürze, Senf.
Permitted quantity: Die maximal zulässige Tagesdosis für den Menschen beträgt bis zu 1,5 mg/kg Körpergewicht, eine sehr geringe Dosis, die leicht überschritten werden kann.
Is Braun HT safe?
Moderate concern
Da es sich um einen azoischen Farbstoff handelt, kann es bei Personen, die empfindlich auf Salicylate reagieren, Allergien und Unverträglichkeiten auslösen. Als Histaminfreisetzer kann es Asthmasymptome verstärken. In Kombination mit Benzoaten (E 210-215) kann es bei Kindern zu Hyperaktivität führen.
Is Braun HT banned anywhere?
⚠ Restricted in some countries (not banned in the EU)
Is Braun HT okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Braun HT
- Alkoholische und alkoholfreie Getränke
- Gemüse- und Obstkonserven
- fetthaltige Desserts
- Snacks
- Schmelzkäse
- Saucen
- Gewürze
- Senf
How to spot Braun HT on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E155
- Braun HT
Common misspellings to watch for:
- braun ht
- brdun ht
Better alternatives
• Kann bei Personen, die gegen Aspirin allergisch sind, und bei Asthmatikern Nebenwirkungen hervorrufen. • Es ist auch bekannt, dass es Hautempfindlichkeit hervorruft. • Es ist in Dänemark, Belgien, Frankreich, Deutschland, der Schweiz, Schweden, Österreich, den USA und Norwegen verboten.
Also known as
- braun ht
- brdun ht
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Braun HT? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E155 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Braun HT
- Is Braun HT safe to eat?
- Da es sich um einen azoischen Farbstoff handelt, kann es bei Personen, die empfindlich auf Salicylate reagieren, Allergien und Unverträglichkeiten auslösen. Als Histaminfreisetzer kann es Asthmasymptome verstärken. In Kombination mit Benzoaten (E 210-215) kann es bei Kindern zu Hyperaktivität führen.
- Is Braun HT banned anywhere?
- Braun HT is not banned in the EU but is restricted in some countries.
- Is Braun HT safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Braun HT on a food label?
- Look for E155, Braun HT in the ingredients list. It may also appear as: braun ht, brdun ht.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.